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Graisses dans la canalisation de cuisine : le bouchon qui revient toujours
Votre évier de cuisine se bouche de plus en plus souvent ? L'eau met une éternité à s'écouler ? Pas étonnant : la cuisine est le pire endroit pour les canalisations. Huile, beurre, sauces — tout fige en refroidissant et tapisse l'intérieur du tuyau.
Comment les graisses bouchent vraiment
Une cuillère d'huile chaude paraît anodine, mais une fois dans la canalisation froide, elle se solidifie sur les parois. Au bout de quelques mois, le diamètre du tuyau passe de 40 mm à 10 mm. Tout ce qui passe ensuite (marc de café, restes alimentaires) accroche à cette couche grasse et forme un bouchon massif.
Les gestes qui sauvent vos canalisations
Quelques règles simples qui changent tout :
- Jeter l'huile de cuisson à la poubelle (dans un pot en verre), jamais à l'évier
- Essuyer les poêles grasses au papier avant de les laver
- Verser de l'eau bouillante dans l'évier 1 fois par semaine
- Installer une grille fine pour retenir les résidus
- Éviter les produits 'débouche-tout' chimiques (ils abîment les joints)
Quand le bouchon est déjà là
Furet manuel pour les petits bouchons, hydrocureur haute pression pour les gros — on adapte selon la situation. L'avantage du jet haute pression : il décolle TOUTE la couche grasse, pas juste le bouchon. Résultat : la canalisation reste propre 2 à 3 ans au lieu de 2 mois.
Bac à graisse pour les pros
Pour les restaurants, brasseries et cuisines collectives, le bac à graisse est obligatoire au Luxembourg. On installe et on entretient des bacs adaptés à votre volume d'activité.